Pizzaïolo - Pizzaïola

Addon School est né de la volonté de deux entreprises

De se réunir pour créer une école qui permette de préparer aux enjeux et aux attentes du monde du travail.

• La confiance comme gage de cohésion et de respect de l’autre 
• Le partage des compétences comme levier de l’évolution de chacun 

Nous pensons que l’acquisition et le perfectionnement des connaissances favorisent l’épanouissement personnel et permettent l’éclosion de talents en répondant aux besoins de l’entreprise.

"Challenger pour progresser, aller de l’avant et se dépasser

et bienveillance car nous pensons que pour atteindre nos objectifs,

nous devons évoluer dans un environnement serein et épanouissant"

A la demande de nos clients & au travers d'une formation avec de 140 heures avec Addon-School, nous allons former 12 candidats pour devenir Pizzaïolo - Pizzaïola avec obtention d'un CDI.

Ce que vous allez apprendre pendant la formation :

Appréhender la pizza dans un contexte global

• La stature du poste
• Connaitre les attendus de travail
• Connaitre les outils du quotidien
• Créer une carte attractive
• Sélectionner les bons produits
• Connaitre l'environnement de travail
• Les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire en restauration
• Connaitre les différentes type de pâtes
• Connaitre les à côté de la pizza
• Savoir identifier les bons usages professionnels
• Savoir confectionner une pâte
• Savoir cuisiner sous contraintes
• Mettre en pratique ses acquis

Si vous souhaitez vous reconvertir dans les métiers de bouche sans expérience, cette formation est faite pour vous.

Nous recherchons pour ce projet des candidats motivés, déterminés, pour démarrer ce challenge.

• Le pizzaiolo doit avoir une bonne présentation
• Il doit respecter la législation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire
• Il doit être capable de travailler sous pression : gérer la file d'attente, supporter le rythme soutenu aux heures de repas
• Acccepter de travailler sous le regard de la clientèle selon son lieu de travail
• Accepter les contraintes horaires lièes aux métiers
• La réactivité et la créativité dans l'exécution de son travail sont des atouts pour réussir